煮魚湯作文

今天放學回家，我“咚咚咚”地跑上了樓，剛開啟門，就看見媽媽在廚房裡忙活。“媽媽，今天做什麼好吃的呀?”我顧不得放下書包，跑進了廚房。“今天，我買了一條魚，你看，還活蹦亂跳的呢!”我高興得一蹦三尺高，因為我最喜歡吃鯽魚了。

“媽媽，讓我來幫你殺魚，洗魚吧。”還沒等媽媽答應，我就放下了書包，捋起了袖子。

我先“啪”用力地把魚拍在了地上，拿起刀就“嚓嚓嚓”地颳起魚鱗，沒想到這魚竟然和我作對，“啪啪啪”地跳起了舞，魚尾左右搖擺，我抓也抓不住。我想我一定是弄疼它了吧。我就一邊拍著它的身子，一邊對它說：“魚兒，魚兒，聽話，今天讓你受委屈了，來，讓我好好幫你洗個澡。”我開啟水龍頭，“嘩嘩”的水淋在了魚身上。“媽媽，我把魚洗乾淨了，現在你來教我煮魚湯吧。”

“好，你可要仔細看呀。”

媽媽熟練地拿過菜板，“篤篤篤”地切了幾片生薑，然後“啪”點燃煤氣灶，藍中帶紅的火苗“喇喇”地竄了出來，彷彿一條火龍的舌頭。媽媽把適量的油倒入了鍋裡，然後倒入準備好的蔥姜，迅速地翻炒。頓時，蔥姜的香味飄散開來。等到油微微冒煙，媽媽趁熱打鐵，拎起魚尾，小心翼翼地順著鍋邊把魚放進了鍋，“呲啦”一聲，沒想到油花四濺，我嚇得連忙躲到了媽媽的身後。過了一會兒，媽媽熟練地用鍋鏟輕輕地給魚翻了個身。“要把魚的兩面都煎成黃色，才能放水燒湯。這樣燒出來的魚湯才會又香又濃。”媽媽和藹地對我說。等兩面煎成黃色，媽媽倒了一點黃酒，結果鍋裡“噼裡啪啦”，冒出一陣白煙，“兒子，拿盆子去放一大碗水倒到鍋裡來。”我急忙放水倒入鍋裡。媽媽蓋上鍋蓋，“好了，現在要煮一會兒了，你去看會兒書吧。”我來到了客廳，隨手翻著書，可兩眼還不會盯著廚房，1分鐘、2分鐘……“媽媽，魚湯好了嗎?”我迫不及待地跑到廚房問媽媽。“沒呢，小傻瓜，魚湯煮成奶白色的才好吃呢。”可我著急地一直去開啟鍋蓋看。“媽媽，媽媽，水已經變成奶白色了!”只見，鍋裡的湯“咕嘟咕嘟”地上下翻滾著。媽媽放了些調料，悶了五分鐘，就把魚湯盛出來了。

一盆香氣撲鼻的魚湯出爐了。奶白色的湯，點綴著綠綠的蔥花，饞得我直流口水!