姥姥的清湯麵散文

姥姥已經去世多年，但我總忘不了姥姥的清湯麵。

那是三十年前，我上中學的時候，在姥姥家住過一段時間。那時候的農村，飯菜沒有什麼花樣，早晚玉米糊，白麵饃就鹹菜，中午白麵條配燒白菜就是好生活了。三個舅舅孝順，成家後都另起爐灶，還不讓小腳的姥姥下地幹活，所以，姥姥就成了那個時期農村人所謂的“做飯的”。

每天放學回家，姥姥總是把拌好的麵條給我和姥爺端上桌，看我們香噴噴的開吃了，她才會稍微的再往鍋裡下些麵條，就著剩下的燒白菜湯拌著吃。而往往是菜湯也所剩不多，於是，姥姥總是先撈上小半碗麵條拌著菜湯吃，然後再撈出鍋裡為數不多的麵條，加上半碗麵湯吃。記得那時年紀小，幾次問姥姥，那清湯麵好吃嗎？姥姥總是癟著沒有門牙的嘴連說“好吃好吃”。我也就信以為真的.回家給媽媽說，姥姥最愛吃清湯麵。媽媽沉默許久才說：不是愛吃，那是姥姥幾十年養成的習慣。在那個吃不飽穿不暖的年代裡，因為家裡人多，哪個人吃不飽姥姥都心疼，所以每頓飯總是等一家人都吃過了，剩下的才是她的。那年月，哪家會剩下太多的飯菜？於是，姥姥最後總是清湯寡水的對付著吃點。到後來能吃飽肚子了，她還總是習慣鍋裡剩幾根麵條，留著喝湯時候撈著吃。記得當時我似懂非懂的聽媽媽說著姥姥的故事，卻分明看到媽媽眼裡噙滿了淚花。後來，每到吃飯的時候，我總是讓姥姥少給我撈點麵條拌菜，說是自己也想吃清湯麵。之後的一段時間，我每天中午都和姥姥一樣，要吃上一小碗飄著幾根麵條的清湯麵。

姥姥是84歲離開我們的，那時候在農村算是大歲數了，也叫“喜喪”。舅舅們總結姥姥長壽的祕訣，都說可能與每餐都吃清湯麵有關。姥姥臨終前幾天，能吃進嘴裡的就是她最愛吃的清湯麵。

姥姥離開我們很久了，每逢在家吃麵，我還總忘不了在鍋裡剩幾根麵條，留著喝湯時候撈著吃。

我愛吃姥姥的清湯麵。