愛上秋刀魚的味道散文

秋刀魚，尖利的嘴巴，細圓的身段，青黑色的背脊，銀白色的肚皮，狀如一把細而弧度優美的彎刀，又因其生產期為秋天，所以名曰：秋刀魚。在日本，秋刀魚可是結婚生子就職等重大日子必食之物呢。

愛上秋刀魚的味道，是去年和女兒在成都香檳廣場的北海道日本料理店。女兒看著選單道：“秋刀魚？周杰倫曾經唱過：秋刀魚的滋味，貓和你都想了解……既然如此那就點一份吧。”不一會兒，兩條鹽燒秋刀魚端上桌來，伸出筷子，從魚身捻起一塊塞進嘴，“嗞……”那浸透了魚汁鮮味的魚肉綿軟軟的，一股泛著微微清苦的鮮香剎那間在脣齒之間漾開直入心脾，美得人一陣眩暈，再看看對面的'女兒也是一臉的陶醉呢。從此，每每去那家店，總會點上兩條秋刀魚美上一美。

上週末女兒回家，娘倆一起逛沃爾瑪欣喜地發現了冰櫃裡有秋刀魚，便挑上幾條身段不錯的喜不孜孜地拎回家。洗淨切成段兒加鹽料酒胡椒粉醃半小時，入油鍋炸成金黃撈起，鍋內留油一、二兩，放一勺雪靈的老媽做的辣椒醬和黑豆豉炒香，再放蔥段姜蒜片青椒片顛個六七成熟，最後投入炸好的魚翻炒幾個來回，起盤上桌。一時間，屋裡便溢滿了秋刀魚伴著川菜特有味道的濃濃香味，讓人油然升起一種愜意的滿足感。嗯，“秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解”，相信我，沒有錯的！

有時候，一種美味也能帶給人一份愉悅的心境，這種心境或許能留給人一生的美好回味。生活中還有許多的美好等待我們去發現、去體會，愛上美味、愛上生活、愛上一切美好的東西，生活因此而瑰麗多姿。