荷花開的時候散文

香荷碧水動風涼，

水動風涼夏日長。

長日夏涼風動水，

涼風動水碧荷香。

這首詩是讀了幾遍才發現其妙處的，有些看似普通其實很驚豔的感覺，這就像七月裡的荷花，說到夏天，說到唯美，乃至說到思念和愛戀，荷花都是這個季節繞不過去的主題。無論是當年我蝸居在揚州時，炎炎夏日裡荷花是我一種寄託，還是更遙遠的青春萌發季，亭亭白蓮是我對心儀女孩最美好的象徵，時光飛轉，就是現在這個時候也有著很多很多關於荷花的主題。

先說說荷花茶吧，這種生活的精緻不是一般人可以做到的，趙同學先把自己排除在外，我絕非那種雅緻到骨子裡的人，但是妙處在於我看書多，引經據典可以給那些愛生活的人提供一點思路。就像今天早晨我看球的時候，就給自己煮了一壺荷花茶，這種茶葉有錢也買不到，淘寶上所謂荷花茶太俗氣了，我的茶葉是昨天國科高爾夫的麗麗妹妹給我送過來的，感謝我以前給她幫的小忙吧。這種茶葉製作是我從《浮生六記》裡學來，當然製作起來需要有硬體條件，至少要有荷園，而且那種荷花早晨綻開，而晚上合攏，因此傍晚前後就要很細心的用手開啟荷花花心，把上好碧螺春茶用茶包包好，放在花裡，花會自動閉合，第二天太陽出來的時候，荷花開始綻放，而在花胎裡薰了一夜的茶葉袋也飽沁蓮芬，用袋中的茶葉泡茶，就具有了獨特的“香韻”。不過由於這是第一批產品，茶葉水汽重了些，我喝的時候並沒享受到那種雙絕的感覺。

碧荷翠杯酒我去年介紹過，今年我升級了一下裝置，不再是白酒，而是冰爽宜人的鮮啤，用荷葉製成的杯子嫩綠嬌豔，冰冰的啤酒淡黃如凝脂，這倆湊在一起飲酒真的是春情盎然，我別出心裁的在啤酒里加了幾朵荷花花瓣，更增加了幾分優雅，好吧，把喝酒擼串這等俗事做的有點學問，這也是一種別有風味吧。

歐陸名廚趙大小姐對荷花也是高看一眼，她給我看了一個菜譜，名字叫做炸荷花，這是魯菜的經典，選取大明湖裡的白蓮花，蓮花洗淨掛漿後入油鍋炸之，荷花兩側都是豆沙餡，吃起來甜膩了一些，我和女兒商量著用荷花包成小水餃的模樣，然後小火慢炸，於是炸荷花有了新的內涵。不過女兒逼著我去偷摘荷花，這讓我很為難，我總覺得這不像一個自詡為君子的人乾的事，打定主意明天去買一些荷花讓她做做這道菜。

對我而言，荷花還有一個很大的用途，就是制香了。荷花的香氣,也被稱為蓮香。香氣特別幽靜，異常芬芳可愛，古書上有關於蓮香的`製法，但是我採用了香薰將荷花直接入味，而不是借用別的方子仿製，荷葉荷花的香味焚化之後，會有一種催眠的作用，整個房間如臨湖小居，絲絲涼意隨夜色入懷，讓人真的可以忘卻燥熱，也忘卻煩惱，甚至會想起遙遠的江南，荷葉何田田，荷香裡是否有那遠方的思念呢。

關於荷的文字本來是很多的，但清香中我忽然有一種被她迷醉、被她感動了的快感，不寫了，慢慢閉上眼睛體味這份美好。

荷花開的時候，總有一種美好在時光裡盪漾。