有關包粽子活動方案範文大綱

為了確保活動得以順利進行，常常需要提前制定一份優秀的活動方案，活動方案具有內容條理清楚，步驟清晰的特點。那麼活動方案應該怎麼制定才合適呢？下面是小編收集整理的有關包粽子活動方案範文，希望對大家有所幫助。

　　包粽子活動方案1

　　一、活動主題

粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈

　　二、活動目的

通過親自動手包粽子，讓全體員工能更真切的去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊全體員工的動手能力和學習能力。

在端午節來臨之際，讓全體員工一起過節，增進大家之間的親密聯絡和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。

　　三、活動時間：

6月23日星期六下午

　　四、活動地點：

公司食堂

　　五、活動流程

1、購買材料花生米、葡萄乾、紅豆、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、醬油、糯米；肉；（具體購買內容由陶總負責）；粽葉（由食堂購買）、器具準備：

盛裝食材容器、湯匙（均由食堂提供）；棉線：剪成若干條，每條長約20cm；剪刀等（由食堂購買）。

2、處理材料：

糯米：溫水浸泡一定時間，濾幹水分。

粽葉：把粽子葉放水裡煮，水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。

粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先醃製待用。

3、包粽子

（1）集合：全體員工集合到食堂（6月23日14：00）。

（2）開始製作：鑑於員工對包粽子或知道或不熟練，請教了相關的人員，總結包粽子方法如下：

取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。

右手先把外端粽葉往裡摺疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過鬆（進水），以輕扯不移動即可。

在瞭解有關粽子的包法後，大家便可自己動手包粽子，期間可以相互學習相關細節，以便大家都能更好地完成。

（3）製作結束：

由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然後將剩餘材料整理，對於盛裝不用的盛裝容器洗淨返還給食堂工作人員。

4、煮粽子、分發在食堂烹煮粽子完就分發給各位同事，並送去節日問候。

　　六、注意事項

全體員工按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。

1、不要隨意放置器具或是材料，以至於現場凌亂。

2、注意個人和食材衛生，不應弄混弄亂。

福利委員會端午節的來歷農曆五月五日是我國民間傳統的端午節，又叫重午節、端陽節。這個節日大約始於春秋戰國時期，它與春節、中秋節並稱中華三大節日。關於端午節的起源，各地說法不一。影響最大的一說是為了紀念屈原。屈原，戰國時代楚國人，出生在湖北秭歸縣三閭樂平裡。由於他學識淵博，明於治亂，嫻於辭令，便做了楚懷王的`左徒。

他主張對內"舉賢授能"、對外"聯齊抗秦"，最後達到統一中國的目的。然而，他的這一政治主張卻遭到楚國一班奸臣的反對，受到排擠和陷害，被放逐到湖南一帶，流落在洞庭湖畔。不久，又聽到楚國都城被秦國軍隊攻破的訊息，他難忍亡國之痛，於是在農曆五月五日這天投汨羅江而死。人們為了救他，競相划船尋覓並向水中拋粽子。現一說法一直佔據主導地位。還有的認為過端午是為了驅邪避毒。

《楚荊歲時記》說："五月五日，士民並蹋百草，又有鬥百草之戲。採艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。"《風俗通》中說："五月五日以彩係臂者，闢兵及鬼，令人不病瘟"。至今東北農村還保留著端午節清晨到野外採摘艾蒿掛在門旁和在兒童的臂上系五彩線的習俗。現代學者聞一多先生認為端午節是龍的節日，即古代吳越人（一個龍圖騰部族）舉行圖騰祭祀的節日。還有的認為端午節源於夏至，即源於夏商周時期的夏至節。范曄的《後漢書》就持此說。

　　包粽子活動方案2

為了有效地利用端午節傳統節日這個契機，弘揚中華民族的優秀文化，同時提前營造慶祝新中國成立xx週年的良好氛圍，根據區文明辦、街道的統一部署，根據社群實際，特制定端午節活動方案如下：

　　一、指導思想

利用端午節這個傳統節日，深入挖掘端午節的深厚文化內涵，廣泛開展群眾性民風民俗、體育健身、愛國主義、綠色環保和科普宣傳活動，引導民眾，尤其是社群青少年進一步瞭解傳統節日，認同傳統節日，喜愛傳統節日，過好傳統節日，全面動員社群單位員工、居民群眾，以更加飽滿的熱情投身到人民滿意城市建立活動中。

　　二、活動形式

1、粽子傳愛心主題活動。在社群黨總支的帶領下，以社群志願者為活動主體，親自為社群的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節日的祝福與問候，並帶去了自己買的粽子、皮蛋和鹹蛋，與他們一起提前過一個快樂的端午節。

2、節日民俗宣傳活動。社群將通過市民學校、座談會、宣傳板報等多種形式宣傳端午節的來歷，通過包粽子等活動讓人們親身體驗節日習俗，感受傳統文化魅力。

3、經典誦讀主題活動。以社群黨總支和社群關工委為中心，組織黨員和社群青少年，開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的活動，從而弘揚愛國精神，讚頌美麗星城。社群將以吟誦古今經典名作為主要表現形式，掀起緬懷屈原愛國主義精神，歌頌和諧盛世的熱潮。

　　三、活動要求

1、高度重視。社群將結合實際，制定切實可行的我們的節日、端午節活動方案，努力營造和諧、祥和的節慶氣氛。

2、資訊報道。社群會第一時間把我們的節日、端午節主題文化活動的相關活動資訊上報街道，做到宣傳到位。

3、創新形式。社群將開展廣泛宣傳，充分發揮群眾的主體作和主動精神，把群眾發動起來，參與進來，開展形式多樣的活動，使群眾成為節日活動主角。

　　包粽子活動方案3

　　一、 活動主題：

“粽葉飄香，自包米粽，歡度佳節，互贈祝福”。

農曆五月初五為端午節又稱端陽節。艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，遊百病，佩香囊，備牲醴。其中吃粽子是最為普遍的活動，在端午節即將到來之際，動手包粽子，不僅增加了節日氣氛，還能品嚐自己的勞動成果。

　　二、 活動目的：

1、 通過親手包粽子，讓社群居民能夠更真切的去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多的美食製作工藝，比如包粽子的方法以及配料等等，以輕鬆愉快的方式享受過程。

2、 體驗勞動的樂趣，分享勞動成果，贈與社群老人，感受節日的氣息。

　　三、 活動時間：

20xx年5月30日（週五）14：00~16：00

　　四、 活動地點：

三樓多功能廳

　　五、 活動流程：

1、 前期準備：

聯絡社群居民參與，具體人員如下（計劃10—20人）：

居家養老護理員：錢學妹、 臨沂五村居民：于慧群、龔海英、陳秀林 沂南日託所老人代表 老年協會成員：黃葛芳 日託所老人（觀看）部分參與搜尋相關資料，如製作方法，製作注意事項等。和迪亞天天負責人聯絡包粽子所需的材料，器具及數量。

2、 包粽子階段：

張仕揚負責活動拍照攝影。

瞿桂香負責調劑安排包粽子人員

3、 活動後期：

將大家包好的粽子集中存放並幫助煮熟分發至居民及包粽子人員。

由吉主任將煮好的粽子發至食堂活動老人（每人2只）。 活動結束後由陳得欣寫一篇活動報道發給南風報。

　　六、 包粽子的步驟：

若粽葉太小就用兩片放一起，把粽葉左上右下並列成一個大的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗狀，注意捏緊漏斗交界處。

先在漏斗中放上一層糯米，然後加上一層餡，最後在加上一層糯米。

漏斗放滿米後，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴實。

用準備好的棉線把粽子繞圈紮緊，這樣粽子就包好了。

　　七、 烹煮粽子：

下午由食堂工作人員配合煮粽子，煮粽子一定要水開後才放粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起後再用旺火煮3小時左右。 在煮粽過程中不要添生水。煮好後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。