幼兒園《認識面粉》教案

作為一名專為他人授業解惑的人民教師，有必要進行細緻的教案准備工作，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那要怎麼寫好教案呢？以下是小編收集整理的幼兒園《認識面粉》教案，希望能夠幫助到大家。

幼兒園《認識面粉》教案1

一、認識面粉

1.看一看，摸一摸。

師：看，這是什麼？什麼顏色？摸起來什麼感覺？

小結：麵粉是白色的，摸起來滑滑的、細細的、輕輕的粉狀物體。

2.麵粉哪裡來？

師：麵粉是什麼東西做成的？

小結：我們一般說的'麵粉都是指小麥粉，如果有特別指出，如玉米粉，是用玉米磨成的；再如糯米粉，是用糯米磨成的。

3.認識小麥。

出示小麥圖片，老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊的排列著，小麥未成熟時呈綠色，初夏成熟時呈金黃色。

二、生活中無處不在的麵粉。

1.談論：哪些食物是用麵粉做的？

2.老師出示圖片，豐富幼兒生活經驗。

三、麵粉如何變食物。

1.提問：麵粉如何變成這些可以吃的食物呢？

2.和麵團，教師示範如何和麵團。

3.幼兒動手操作，試一試把麵粉變成麵糰，進一步感受麵粉的粘性。

四、為什麼要吃麵食。

常吃麵食有三大好處：

1.面中含有抗癌物質。

2.麵食能夠養心氣。

3.健脾養胃。

五、哪些麵食不能多吃。

油條、麻花等油炸食品不宜多吃。

幼兒園《認識面粉》教案2

活動目標：

1、通過玩玩、說說、做做，初步感知麵粉的特性。

2、激發幼兒動手操作的興趣，培養幼兒的探索慾望。

3、瞭解一些麵粉製作的食品，萌發幼兒愛惜糧食的情感。

活動準備：

1、課件《磨麵粉》、水、抹布等。

2、實物麵粉、餅乾、麵包、麻花、蛋糕等麵粉製作的'食品。

一、出示各種麵粉製作的食品，激發興趣

“這麼多好吃的東西，你知道都是用什麼東西來製作的嗎？”（引出麵粉）

二、初步感知麵粉的特性

幼兒通過看、摸、聞的方式感知麵粉的外部特徵：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上

三、瞭解麵粉的加工程式

麵粉是從哪裡來的？看課件初步瞭解麵粉的加工程式。

四、瞭解多樣的麵粉製品

還有哪些好吃的東西也是用麵粉做出來的呢？（教育幼兒愛惜糧食）

五、幼兒動手探索用水和麵粉變成麵糰。

1、幼兒自由探索

2、總結正確的方法

3、幼兒再次操作

六、中華小廚師

1、你想把麵糰變成什麼呢？

2、幼兒操作，教師從旁指導。

七、展示作品，結束活動。

幼兒園《認識面粉》教案3

活動目標：

1、幼兒能夠了解麵粉光滑、細、輕、白色、無味的基本特徵及用途。

2、豐富詞彙：麵粉軟

3、教育幼兒愛惜糧食，喜歡吃麵食。

活動準備：

小狗木偶一個；不同種類的麵食食品若干；每組一盤面粉；小麥1瓶。

活動過程：

一、以遊戲形式，激發幼兒認識面粉的興趣。

師：“小朋友，告訴你們一個好訊息，小狗貝貝的麵食店今天開業了，咱們一起去看看都有什麼好吃的吧！”“瞧，有什麼呀？”（出示麵食）

“小狗貝貝店裡有這麼多好吃的，它想考考你們，這麼多好吃的都是用什麼做成的呢？”（麵粉）

“這些好吃的都離不開面粉，想不想認識它？（想）“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，聞一聞，吹一吹，看看麵粉到底是什麼樣子的？”（出示麵粉）

二、引導幼兒利用感官、感知麵粉的基本特徵。

1、對幼兒的操作進行梳理。

師：“麵粉是什麼顏色的'？”（白色的）

“小朋友用你的小手來摸一摸這白色的面有什麼感覺？”（光滑的）

“再用你的手指來捻一捻，覺得麵粉怎麼樣？”（很細）

“來吹一吹、看一看、面怎麼樣？”（像粉一樣，輕輕的飛起來）

“用鼻子聞一聞它有沒有味道？”（沒有）

教師小結：麵粉的顏色是白色的、摸上去是光滑的、感覺又細又軟的、吹一吹很輕，聞起來沒有氣味。

2、引導幼兒感覺麵糰的特點。