幼兒園教案

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幼兒園中班科學教案:趣識面粉

活動目標

幼兒園中班科學教案:趣識面粉

1、通過玩玩、說說、做做的活動,初步感知麵粉的特性。

2、激發幼兒動手操作的興趣,初步培養幼兒發散性思維。

活動準備

1、ppt課件-好吃的麵食

2、麵粉、水、盤子、抹布(人手一份)牙籤若干

活動過程

一、激發興趣,初步感知麵粉。

1、教師:咦!這些是什麼呀?我們一起看看、摸摸、猜猜這是什麼?

(幼兒通過看、摸、聞的方式感知麵粉的外部特徵:白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。)

2、教師小結:麵粉是白色,沒有味道、粉狀的、輕。

二、瞭解麵粉的特性

1、教師:麵粉可以做什麼呢?(麵包、饅頭等麵粉製品)

2、提問:那麼,你們知道用麵粉做麵包、饅頭等這些東西時先該做什麼呢?教師小結:先應該和麵團的。

3、教師:怎麼樣把麵粉變成麵糰呢?

請小朋友動腦筋、動動手,試一試把麵粉變成麵糰。

幼兒操作,教師觀察,並進一步讓幼兒感受麵粉粘的特性。

小結:白白的麵粉加了水後是很粘的,多捏捏就會變成麵糰。

三、中華小廚師 1、欣賞-好吃的麵食

2、教師:許多好吃的東西都是用麵糰做成的,都是廚師叔叔阿姨們發明的,

今天我們也來當個中華小廚師,來發明好吃的東西好嗎?

3、提問:你想把麵糰變成什麼呢?

4、幼兒操作,教師從旁指導。

四、展示作品,結束活動。