我與大紅袍作文

真正認識大紅袍對我來說是非常晚的，那是到了我從事茶葉工作6年以後...

有趣的是，大紅袍其實是我正式學習茶葉以來第一個接觸的茶葉，記得上課時，老師為了給我們演示泡茶的程式，隨手取了大紅袍來泡，我興致勃勃，那可是久負盛名的名茶呀。接著便是湯杯，投茶，悶茶，出湯，金黃的茶湯頓時放在了我面前。我小心翼翼的拿起了就2個拇指大小的品茗杯，煞有介事的品了起來...哇......，好苦，像咳嗽藥水，我敢對天發誓，那是我身平喝過的最難喝的茶。從此，對大紅袍，我徹底斷了念頭，好多年沒敢碰......而這種情緒甚至殃及了一切巖茶。

工作中學習了好多茶葉知識，書上說大紅袍得名於其茶樹的品種(大紅袍樹)，是武夷巖茶之最，巖茶之王，巖暈顯，有巖谷花香，色澤金黃飽滿，回甘佳。但是資料上說，大紅袍原株一共就3棵，已經被國家保護起來，就那麼3株茶樹上的茶產量可想而知了，平常人一定是無法品嚐到的。於是每次看到我就琢磨著，是不是以前那次喝的不是正中的大紅袍。如此說來，真正的大紅袍已經絕版了，如何還能被流傳下來呢?我們還做他的'審評又有什麼意義呢?

又一次，武夷的朋友帶來了一泡大紅袍，說是3株原株中的第二棵的嫁接植株，“奇丹”上的茶葉，自己家師傅做的，非常之好。從理論上講，因為嫁接是無性繁殖，所以沒有基因的變化，嫁接的植株和母株是比較相似的。就此，抱著再次捨命陪君子的心情，我又一次嘗試了大紅袍。哇，這次是出奇的好喝，沒有焙火的碳味，蓋碗杯蓋上就一股淡淡幽幽的蘭花香，久久不得散去，茶湯中一股子奇怪的勁兒沿鼻樑直衝腦門，好舒服，接下來就是甜甜的回甘。他們告訴我，這股子說不明白的勁就叫做巖暈。從此我對大紅袍有了新的認識，不愧是武夷巖茶巖茶之王，2000元一斤，我立刻買了半斤，生怕以後找不到那麼好喝的茶了。