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年俗軌跡的經典散文

入了臘月,殺豬,煮肉,做豆腐,掃房子,大采購等很多事,在有條不紊不疾不徐的進行著。

年俗軌跡的經典散文

臘月初八,就是一個值得紀念的日子。臘八粥,在我的童年只是一個傳說。臘七臘八凍掉下巴,或者臘七臘八,出門凍傻。這些諺語,家裡的大人們,都是在意不在意的隨口唸著。只是,童年的時代真的很困難,真的沒有記得吃過香甜美味的臘八粥,更沒有聽說過臘八粥,是醫聖孫思邈老神仙,為了救助被凍傷的勞苦大眾而弘揚的大善事。那時候記得最清楚的是幫著大人們剝蒜,然後看著白胖胖的大蒜被裝進洗乾淨的玻璃罐頭瓶,山西老陳醋淹沒,靜待臘八蒜悄悄的變綠,過年的時候就可以一邊吃豬肉餡餃子,一邊蘸著酸辣酸辣的老陳醋,或者,趁著家裡大人不注意,去客人桌子上,偷一兩瓣臘八蒜來吃,感覺那個酸,那個辣,爽歪歪了。

其實還有蒜苗也算珍貴。用細鐵絲把剝好的蒜穿過腹部,頭朝上,一圈一圈緊密的盤在一個容器中,倒入水,放在最暖和的北屋的窗臺上,就可以看著蒜苗每天長大一點點,一點點,直到長到過年時候的兩寸多,剪下來,配上雞蛋,就是好吃的要咽掉舌頭的蒜苗炒雞蛋了。只可惜那是用來招待客人的,我們小孩子,只能等客人走了,拿饅頭蘸蘸盤子裡的剩油底,感覺感覺味道,暗暗的責怪那些客人們嘴饞,怎麼就吃的這麼幹淨。

忙忙碌碌中,我們考完試,放寒假了。

這時候,也就到了臘月的二十三,有些地方稱之為小年,而我們石家莊近郊的農村,則是灶王爺上天的日子。

臘月二十三,灶王爺上天。

年俗就是這樣的歌謠,把什麼日子,需要做的事情,變成風俗,在每個人的血肉骨頭中,深深銘刻,就像本能,是那麼的自然而然。

小時候,其實我並不知道怎樣祭祀灶王爺,只是玩耍或者上學歸來,略微駝背的奶奶,早早的就把灶王爺的頭像貼在廚房的牆上,前面一碗沙子,插著三炷香,旁邊供著一碗飯或者一碗菜。沒有裝腔作勢,也沒有大張旗鼓,只有真心實意的供奉,誠心誠意的期望,期望灶王爺上達天庭,給這個貧苦的家庭美言幾句,讓來年的日子過得寬鬆一點,一點點就好,絕不奢求太多太多。

自然,這些完全融不進我們孩童的世界裡。那是大人們的事情。我們要做的就是玩,要麼去村子裡的各種坑或者田野中,撿柴禾生火,捉迷藏,或者去有水結冰的冰面上鑿開冰窟窿,探尋冰下面是不是會有小魚小蝦。還有雪後的日子,帶著自己家的狗狗,去模仿獵人,追尋野兔的足印,夢想著像東坡居士一樣,左手一隻肥野兔,右手一隻胖野雞,瀟瀟灑灑回廚房。可惜從來未能如願,反而是棉襖棉褲棉鞋全溼透了,回家後輕則被數落一通,重則老媽的家傳至寶,笤帚疙瘩,劈頭蓋臉的漫天幻影,我只能委屈的邊躲邊唱,為什麼受傷的總是我?

年俗歌往下唱,就是二十四,掃房子。

掃房子就是大掃除,掃房頂,擦玻璃,把屋裡院子裡所有的犄角旮旯,通通打掃一遍,乾乾淨淨過個新年。同時也有著深深的寓意,把過去的一切不好的,壞的東西,黴運之類的,全部掃地出門,用寬敞明亮的屋子和院落,迎春納福,保佑來年一家平安,事事順利,六畜興旺,招財進寶,好日子像芝麻開花,節節高。

大掃除可是一個力氣活。那時候,房子都是老房子,木結構的',尤其房頂,被土炕取暖的爐子煙熏火燎,還有牆角的蜘蛛網,貼在牆上舊的年畫,報紙,通通撕下來。炕上的被褥都要塞進櫃子裡,或者拿到院子裡晒一晒,晚上被窩裡就會非常蓬鬆,還會留有太陽晒過的非常好聞的味道。實在沒地方了,就用一個大包袱蓋上。至於桌椅板凳之類的,通通搬到院子裡。然後,帶上帽子,口罩,穿上破工作服,有時候還用紗巾罩上整個腦袋,手持哈利波特的那種長把掃帚,開始從房頂打掃衛生。寫到這裡,我突然發現,哈利波特的作者,估計跟我同齡,甚至還要大一點,肯定是從中國穿越到外國附體的,肯定也跟我一樣掃過房子,要不然為啥哈利波特施展魔法,一定要用長把掃帚?

打掃床下和衣櫃下面的時候,會有更多的驚喜。那時候的男婚女嫁,講究十二條腿。或者十八條腿,也就是說一個床四條腿,兩個衣櫃八條腿。加起來就是十二條腿。十八條腿,這個真的記不清楚還有啥傢俱。大家看那些明清時代的紅木傢俱就知道床腿和衣櫃腿的概念了。

床下和衣櫃下,往往有我和弟弟忘卻的或者當初怎麼都找不到的寶貝。比如小玻璃球,比如當初死活找不到的作業本,還有出去玩蒐集到的各種稀奇古怪的石頭,還有忘卻的罐頭瓶裡面倒扣的知了,還有臭鞋爛襪子,簡直無語了,哈哈。

一般都是午飯前打掃完畢,中午趕緊吃飯,趁著中午暖和的陽光,趕緊擦玻璃。那時候的窗戶,都是特別小的玻璃,一米二高的窗戶,四十釐米頂窗,下面是一組兩個,或者兩組四個,八十釐米高的窗戶扇,每扇分三個格,三塊小玻璃,裡面同樣結構的紗窗,都要擦洗乾淨。那時候我們冰涼的小手,在涼水中不停的洗抹布,現在想起來,手關節還感覺痠疼發麻呢。

傍晚,一切迴歸原位,把清理出來的垃圾裝車,把院子徹底清掃一遍,一個充實而又滿足,勞累的日子,就這樣伴隨夜幕和寒冷,悄無聲息的過去了。

臘月二十五,按照歌訣,是做豆腐,我印象中,自己家做豆腐的日子,還是剛記事時候有過那麼一次,以後都是買,或者給別人豆子,讓人加工。所以一般都提前到殺豬煮肉的日子,跟煮肉一起進行,煮完肉就燒豆腐,統籌安排,更節省時間。因此,忽略這一項,剩下的就是期盼臘月二十六的到來。

臘月二十六,並不是歌訣上說的殺羊肉,而是趕大集買年貨。我們周邊最大的集貿市場就是方村集市,陰曆逢一逢六就是集,臘月二十六,也是年前最後一個集,所有需要的物品,必須在這個集市上購買齊全。

小時候最期盼的就是趕集買年貨。集市上的產品,物美價廉,最適合村裡人了。新上衣,新褲子,新鞋子,新襪子,沒準還會有一頂帽子。記得有一年,老爸高興,特地給我買了一個寬邊厚帆布軍用的皮帶,就是雷峰畫像上束腰的那種。我記得那個高興啊,興奮啊,視若珍寶,誰都只許看不許摸,晚上睡覺都不解開。一直到夏天穿背心的季節才珍藏起來。

趕集買衣服主要是母親在費心,選擇款式,對比顏色,號碼大小。我和弟弟主要關注點還是在集市旁邊不遠處,一個大坑裡。哪裡沒有鑼鼓喧天,只有鞭炮齊鳴。對,就是鞭炮齊鳴,而且從早晨一直到傍晚,連綿不絕。諸位肯定問,咋回事?同齡的朋友一看便知,炮市唄!對,就是炮市。那時候鞭炮還是民間的個人行為,國家還沒有對鞭炮實施管制,所以誰都可以去販賣。尤其過年,鞭炮又是暴利,賣炮的生意人在幾十畝地的大坑裡,一個挨著一個,為了招攬客戶,只能不間斷的做演示,你剛放完旁邊立刻接著放。他們都是三輪車或者人力車拉著,上面蓋著厚厚的棉被,是隔絕火星用的,防止在旁邊試炮時候,火星子濺過來,引燃一車鞭炮。

那時候其實煙花倒是不多,主要是二踢腳,我們俗稱“二起”。還有一種是手指粗,一寸多長,一掛有100多頭(頭,也就是個的意思,)有地方稱為雷子,我們叫做山東炮,也許是生產廠家是山東的吧。再有就是現在很普遍的瀏陽鞭炮,一千頭的大地紅,我們叫小紅炮。至於那時候的能發出尖利叫聲飛上天的的“鑽天猴”,有跟老鼠屎一樣,在地上亂竄亂鑽的“地老鼠”,還有使勁摔在地上會響的“摔炮”,還有一根細線吊在半空中,三角形的,轉起來成陀螺一樣,噴出三種顏色的焰火,只可惜忘記名字了。還有一種放在地面上,向上噴出房頂那麼高的燦爛煙花的“火樹銀花”……簡直數不勝數,都是我的最愛。只是可惜老爸兜裡確實囊中羞澀,買不了多少,只能在炮市上多逛逛,飽飽眼福,真恨不得自己就是賣炮的小販,一個勁的演示,那該是多麼過癮的一個職業啊!

炸炮市,是最驚險的。記得有一年逛到一半,旁邊突然亂了,所有人都在四散奔逃,老爸拉著我拼命的跑,只聽見身後鞭炮聲響成一片,原來是演示的炮,飛起來一人多高就炸了,剛好旁邊炮車子有人剛掀開棉被,於是落下來的火星點燃了整車的鞭炮,車上的鞭炮四處亂蹦,到處爆炸,不用說,整個炮市就炸了,處於爆炸點中心的幾十車炮無一倖免,除了最外圍的人見機的快,推車子就跑的,沒有損失,中間的幾乎都炸光了。還有好幾輛木質人力車燒燬了,鐵皮的,也都炸的面目全非。真的是驚心動魄的大場面!整個大坑,幾十畝地,剛才還是人山人海,就這麼一會兒,除了鞭炮爆炸的聲音,繚繞的煙霧,滿地的鞭炮碎屑,橫七豎八的車子們,簡直就像一個剛經過一場大戰的戰場。最好玩的就是很多人慌不擇路跑到公路旁邊的溝裡,溝裡有水,水上面是冰,很多人一起擠上去或者跳上去,冰面承受不住,很多人鞋和褲子都溼透了,只能算倒黴了。據說還有很多膽大妄為之徒,捨命不捨財,趁亂去沒有炸的炮車上搬走很多炮,聽的我都咋舌,天下之大,果真無奇不有!