包餃子大綱

今天上午，爸爸去“冷鮮肉店”買了一些豬肉，我把菜板刷了一下，把豬肉打成肉末，放在盆子裡，把燙好的粉條和切好的蔥花放在一起，攪拌幾下，就成了一盆香噴噴的肉餡了。 媽媽把面揉好，切成段，用掌心按壓，然後用擀麵杖把皮子擀好，把肉餡放在皮子裡，用手包好。先捏中間，固定好形狀，再捏兩邊，一個餃子就包好了。 接著，剝了幾顆大蒜，把大蒜搗成蒜泥，澆上醬油和醋，再倒上適量的香油，就把蒜汁給做好了。 等餃子煮了三滾，再配上蒜汁，就可以吃了。 好美味的餃子啊！