紅燒帶魚七年級優秀作文

小時候，我最不喜歡吃的就是魚。媽媽總在我耳邊不停地嘮叨，說什麼吃魚能補鈣，身體又長得快。聽得我耳朵都快長老繭了。東一堆，西一堆的大道理。有一天，我終於聽不下去了，嚐了一口，哇好好吃，帶魚軟軟的，有點黏在牙齒上，這種感覺真好。現在，我酷愛吃魚，尤其是紅燒帶魚這道美味的佳餚。

在我眼裡，紅燒帶魚的看相堪稱一流：褐紅色的帶魚加上泛白的蒜頭和綠油油的香菜，再配上各種調料的點綴，真是一幅生機勃勃。

要說它的味兒，就更與眾不同了。帶魚剛出鍋，飄香十里。抵擋不住這誘人香味的我，輕輕慢慢地咬開帶魚，鬆軟的外皮，顯露出一排似白玉般的魚肉，淡淡的魚香味，伴著鮮美的湯汁，好吃極了?

咦?我這麼喜歡吃，怎麼不會做呢?由此我向媽媽討教了，媽媽說：“做帶魚的方法很簡單，可以分為以下四個步驟：1帶魚清理乾淨，切6公分左右段，用少許的鹽，料酒，醃製15至20分鐘;2取一個小碗，放進去蔥薑蒜少許糖和料酒水澱粉待用;(要攪拌均勻了)3另取一個乾淨的小碗，放入1至2個雞蛋，攪拌一下要均勻待用;4炒鍋放油，待到十分之八的成熟，放入兩片姜看，將醃好的帶魚段裹上雞蛋放入鍋內煎至金黃：(不能糊了);5把準備好的二號碗的汁倒入煎好的魚鍋裡，大火燒開，再轉入小火，魚快要熟的時候，只要稍等一小會兒，湯汁變成黏糊狀就可以了。”

吃上一口，能吃出人生百味，甜中帶一點點的苦味，就像在人生的道路上，每一天都活得快快樂樂的，但難免會遇到一些小挫折和困難，只要我們不怯懦不退縮，勇敢的迎上去，就一定會達到勝利的彼岸。

因為我吃帶魚時總喜歡把帶魚的刺一根一根的慢慢的拔掉，再吃，所以我給帶魚取了個名字叫“慢慢吃”!