清明粿的滋味記敘文800字（通用5篇）

大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，尤其作為作文裡的重要分類的記敘文，記敘文寫的是生活中的見聞，要表達出作者對於生活的真切感受。這種型別的作文要怎麼寫呢？以下是小編整理的清明粿的滋味記敘文800字，希望能夠幫助到大家。

清明粿的滋味記敘文 篇1

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”似乎在每年清明，那濛濛的細雨總會如期而至，它給人帶來的總是悲涼的。但兒時貪吃的我不懂類似的悲涼，滿心全在那清明粿上。

清晨，外婆一早就到山中尋找新鮮無比的清明。一路上，清晨的水露凝聚著，最終釋放開來，順著翠綠的樹梢悄然飛向外婆的肩頭，清明的香氣也似早晨時的精靈，氤氳在山林各處，給予清香於萬物。外婆回到家中，用輕柔的語氣喚我起床。我睜開蒙矓的雙眼，一聞到清明散發的滋味，就明白又能吃到美味的清明粿了。

吃了粿十餘年，我一直認為外婆做的是最美味的，這當然不僅僅是因為外婆的做法技術嫻熟，更是因為它所付出的心思與愛。外婆最開始的工作是拌餡，只見他眉頭緊鎖，神情專注著注視著芋頭，手中的刀顫抖著一上一下，落在菜板上的聲音清脆有力，最終把芋頭切得整整齊齊，粗細一致。切好後開始和餡，外婆小心翼翼拿起鹽罐，一點一點地抖落下去，還時不時蘸一點嘗試味道。這樣的先不美味就怪了，它可有外婆愛的滋味。

接下來就是蒸清明，做粿皮了。做完這些，外婆便包起粿來。在她手中，彷彿整個清明時節的青草都被他收容，施放清香到每個角落。外婆嫻熟地放餡、封皮、做花紋，一氣呵成。在桌上的一個個粿綠得深層，深入人心，香氣四溢，湧入人心，粿上的花紋捏得細緻入微，彷彿渾然天成。我也模仿著嘗試做，努力地想追趕上外婆，可每次都不盡人意，形狀千奇百怪，外婆每次都笑著說：“乖孫子，不要著急，學要慢慢學，等你再長大一些就能學會了。”陽光從煙筒中斜落在外婆的背上，反射出她那漸漸垂老的背影。唉！要是能每年都吃上外婆做的清明粿該是多好的一件事啊！於是，我忽地不想長大了。

伴隨著清明的清香從鍋中溢位，我看到了鍋中那一個個飽含清香汁水的清明粿，拿筷子一掰，清明的深綠和芋頭的湖藍交融於眼前，來自自然的甜香迎面撲來。等不了了，開吃！一口咬下去，哇！芋頭的微甜和辣椒的辣融於一體，伴隨那濃郁的清香和湧躍出的湯汁滋味，停留在我心中，還有外婆愛的滋味，流入我的心扉。

又是一年清明節，我的心中想起清明粿的滋味，也想起外婆對我的愛與寬容，更想起故鄉那縈繞，心中的一縷清香。

清明粿的滋味記敘文 篇2

淅瀝瀝，淅瀝瀝，清明時節雨紛紛，最好不過的就是和家人一起做美食——清明粿。

清明粿的製作材料，是極為考究的。首先，去田野裡摘來又綠又嫩的艾葉，清洗乾淨，沸水煮軟，過涼水，擠幹後，再用涼水浸泡1—2小時，隨後搗成艾泥待用。接著，炒制餡料。一般用新嫩的竹筍、鹹菜和豬肉炒好備用。然後，用艾泥和糯米粉混合均勻，和成麵糰後，把麵糰蒸熟。最後，把蒸熟後的麵糰，趁熱揉成光滑的麵糰。至此，清明粿的材料才算準備妥當。

包清明粿，是最有意思的了。手一旦觸控到那綠油油、滑溜溜的麵糰，它就像一個大吸盤似的吸住你不放。捏一捏，軟軟的；拉一拉，粘粘的。使勁的揉一揉，一股清甜的香氣迎面襲來，繚繞鼻間。室內的香氣混雜著窗外的雨聲，滋潤著我們愉悅的心田。只見大人們拿起清明團，用手掌“啪啪”地拍兩下，就成扁圓。然後，放入餡料，用指尖慢慢地旋轉著，粿皮就一點點的蠕動，漸漸吞沒了餡料，一個包子形的清明粿就誕生了。我想做出不同形狀的清明粿。於是，我把清明團一搓，搓成一條長長的大蛇；一卷，又捲成了一條盤旋的大龍；最後，也來學個古人的畫龍點睛之筆，一點，一條青龍立馬躍然而出。不一會兒，在雨聲、拍打聲、歡笑聲中，蒸籠裡便出現了一個個胖胖的“包子”，一條條威武的“神龍”，一彎彎明亮的“月牙”……

把包好的清明粿放入蒸籠蒸上幾分鐘後，就可以品嚐美味啦。只見阿姨端上了熱氣騰騰的蒸籠盒，一股股撲鼻的香氣四處飄散。我顧不得燙，抓起一個，咬上一口。呀！鹹淡適中、又香又糯的清明粿在舌尖上快樂地舞蹈著，它彷彿想讓我的脣齒多留香一會，粿皮緊緊地抱住牙齒不放，只覺得上牙和下牙黏在了一起，發出“吧唧吧唧”的聲音。我嚼了又嚼，第一個還沒吃完，手卻已經控制不住要去夾第二個了。這時，旁邊的妹妹兩眼放光，立馬拽住我的手，撒嬌道：“哥哥，哥哥，這個給我吧！”我只好故作大方的把那個最大的“胖包子”遞給了她。嘿，剛出爐的清明粿，那味兒，真不是蓋的！

年年艾葉綠，年年粿泛香。試問鄉間人，卻道“清明依舊”，知否？知否？應是色翠粿香，回味永久！

清明粿的滋味記敘文 篇3

一大早，我就被一陣“嚓嚓嚓嚓”的聲音吵得覺都睡不著，最後，我決定起床去一探究竟。

起來後，我來到廚房，原來是媽媽在切菜，當我正要上前去指責媽媽時，外婆叫住了我：“等一下幫外婆包清明粿好嗎？”我一聽，心中的氣憤頓時消失了，幾分興奮和好奇湧上了心頭，包清明粿這可是我第一次啊！

我看了看媽媽，原來她在切包清明粿的菜，已經有不少了，而且花樣還不少呢。有筍、豆腐乾、榨菜、肉等等，可是我在廚房裡東張西望，就是沒有看見包清明粿的米粉團，我還想著外婆是不是騙我的。

這時，外公開著電瓶車回來了。哇，是米粉團，咦，怎麼是綠色的呢？外婆告訴我，這是加了鼠鞠草的，所以就成綠色的了。外婆讓我快點吃飯，吃完飯我們就得開工了。

吃完飯後，外婆就開始分配工作了：我負責把米粉團搓成圓球，媽媽負責把它壓扁，要求是：圓、薄、勻；圓是為了好包一點，薄的話菜就能多裝一點，勻就不會有的一邊熟一邊沒熟了；外婆當然是負責包了。我一想我這個真簡單，肯定沒問題了。

我們就開始動手了。我很快地搓起來，我正得意地看媽媽和外婆被我遠遠甩在後面，媽媽突然叫了起來，我一看，媽媽居然壓了一個三角形的出來了。我有點不好意思了，那肯定是我沒搓圓，我剛想為自己辯解一下，外婆就說：“算了，這個就包一個三角形的甜的.吧。”

我很快把我自己的任務完成了，就站在那裡玩起來。外婆看到就叫我：“在那玩，就幫外婆一起包幾個吧。”我學著外婆的樣子，開始行動。看外婆包起來很容易，在我手上卻一點都不聽話，我捏了這邊那邊又裂開了，捏了那邊菜又從這邊掉出來了，好不容易做好了，卻好像什麼也不像了，但經過外婆的改裝，還是有點模樣的。第二個，我就快了很多，也漂亮了很多，哈哈，我太高興了。我也會包清明粿了。到後來，我都能包得和外婆一樣好看，我還給它做了花邊，看來平常媽媽說的沒錯：做什麼事我們都要去嘗試，只有努力了才知道我們自己行不行。

我們有說有笑地做著清明粿，感受著家庭的和諧與溫馨。

清明粿的滋味記敘文 篇4

清明節早上，我和媽媽早早地起床，去菜市場買了很多菜，有新鮮的豬肉、白白的豆腐，還有很多幹乾的白蘿蔔絲。我好奇地問：“媽媽，買這麼多幹蘿蔔絲是幹什麼啊?”媽媽連忙說：“清明節來了，我們要包清明粿啊!”“哦，包清明粿，郭老師說過清明節要吃清明粿的。”

回到家，媽媽就開始做包清明粿的準備了。我啊，可高興了，因為可以跟媽媽學包清明粿了，還可以寫小作文呢!我仔細地看著媽媽，只見媽媽把青青的艾草和米粉放在鍋裡煮了一下，然後把它們拌在一起。不過多久，我就幫媽媽擀皮，媽媽拿我擀的皮包起來。媽媽包的清明粿很漂亮，像一隻只小船。我和媽媽包了一上午，終於包好了。

接下來就等著吃清明粿了。媽媽把它乖乖地躺在蒸籠裡，蒸了一會兒，飄出了一股香噴噴的味道，饞得我口水都流下來了。清明粿終於熟了，我等不及了，一口氣吃了三個，真是太好吃了。我想等明年的清明節，我還要幫媽媽包清明粿。

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”眼看時間已經進入四月，清明節期間的忙碌已在大家不知不覺中縈繞在身邊。我們家也不例外，我、媽媽、外婆就開始忙碌起來，都開始做清明節必不可少的一種食物——清明餜。

外婆拌好了餡，準備好了皮面，就開始包了。我看著外婆和媽媽嫻熟的手法，忍不住犯癢癢，也開始躍躍欲試，從外婆手中搶來剛擀好的皮料，開始“大展身手”。

第一次，皮子在我手裡一點也不聽話，像個頑皮的淘氣包：我要將皮子攥緊，可這“淘氣包”偏偏壞我好事，攥緊了左邊，中間與右邊又開始緩緩地“伸了個懶腰”，將我好不容易攥緊的皮子散了開來，使我的勞動成果就這樣活生生的給打亂了，沒辦法，我只好再學外婆的樣子，重頭包起。

第二次，我接受了第一次的教訓，將皮子的各邊都死死的攥緊在手裡了一起，“嘻嘻，看你怎麼不聽話!”正當我這樣暗暗竊喜時，就又從天降下了個麻煩：這皮子之間黏在了一起，怎麼扯都無濟於事。我急了起來：這下可麻煩了!我用各種辦法：手撕、硬扯……都無濟於事。還是沒辦法，我扔掉了這隻清明餜，又拿起一張皮子，從頭再來!

在第三次時，功夫不負有心人，一隻高階大氣上檔次的清明餜從我的手中誕生了，一種成就感油然而生。

就單單一隻清明餜，就告訴了我一個道理：耐心是一切聰明才智的基礎!

清明粿的滋味記敘文 篇5

在我的老家建德有清明節包清明粿的習俗。這不，清明節快要到了，奶奶從老家帶來了艾草米粉團，打算包清明粿給我吃。

奶奶說這清明粿好不好吃關鍵要看餡料。於是我們開始精心地準備餡料，有鮮嫩的筍乾，水靈的豆腐，晶瑩剔透的白蘿蔔絲，為了增加香味和鮮味，奶奶還在餡裡放了大蒜和肉丁。餡料的顏色也是有講究的，看，奶奶還加上了鮮豔的胡蘿蔔絲呢。就這樣一盆色香味俱全的餡料就準備好了。

接下來要做皮子。奶奶先把淡綠色的艾草米粉團搓圓放到鍋裡蒸，蒸了一刻鐘左右，艾草的清香撲鼻而來，更神奇的是原來淡綠的艾草團變成了翠綠色，就像一個個無瑕的翡翠球。奶奶把蒸熟的艾草團拿出來，使勁地揉，揉成一長條，把長條切成一塊塊的，再搓圓。最後用擀麵杖把它滾成圓皮。好一道繁瑣的程式呀，我的眼睛都看花了，可奶奶卻得心應手，忙而不亂。我覺得奶奶的手真像魔術師的手，經過奶奶搓、壓、滾的艾草皮子每個都圓圓的，像十五的月亮。眼看米粉團餘下不多了，我急得直跺腳，嚷嚷著：“奶奶，讓我試試！讓我試試！”奶奶給了我一個又大又圓的艾草團。我迫不及待地搶過奶奶手中的擀麵杖，朝艾草團滾去，可是它就像一個淘氣包，不停地變換著鬼臉，一會兒這兒鼓出一塊，一會兒那邊凹進一角。我心想：這回奶奶可得笑話我了？我忐忑不安地抬頭看奶奶，奶奶笑眯眯地對我說：“很不錯呢，第一次就能滾得這麼圓，接下來這幾個就都歸你來做。”得到了奶奶的表揚，我幹勁更足了。這一回，我控制好力度，拿著擀麵杖小心翼翼地在艾草團上滾動著，不停地變換著方向。我滾的皮子一個比一個好，惹得奶奶直誇讚“真圓！真圓！”

最後就剩下“包”這道工序了。我看奶奶先往粿皮里加了一大勺餡料，再對摺把皮子黏牢，最後就像變魔術似地擰了幾下，粿皮邊沿就變出了像鋸子一樣的花邊，“鋸子”的鋸齒均勻地排著隊，做好的清明粿就像媽媽用的半月形的梳子，真漂亮！我也學著奶奶，一步一步地做。看著自己做的一隻只“醜小鴨”，我還是開心地笑了。

奶奶說我的小手真巧，第一次包清明粿就做得像模像樣，等端午節到了還要教我包粽子呢。