紅燒的日記

有趣的一天又要結束了，在你心中有什麼感想呢？是時候用心地寫一篇日記了。日記怎麼寫才不會千篇一律呢？下面是小編為大家收集的紅燒的日記，歡迎閱讀與收藏。

紅燒的日記1

今天，試卷發了下來，我一看，只有83分，頓時，我心裡像十五個水桶打水——七上八下，回家怎麼向媽媽交代呀？

我忐忑不安地回到家，媽媽穿者圍腰從廚房出來，劈頭就問：“考了多少分？”我極不情願地把試卷交給了她。她看了，生氣的說：“怎麼只考了83分？手伸出來！”我慢慢地把手伸出來，閉上眼睛。只見她高舉鍋鏟，照著我的手心就“啪”地一下。“哎喲喂呀！”我大叫一聲。“知道痛就好，下次考好點，知道嗎？”她說。我使勁點頭。她看見我可憐巴巴的樣子，就沒打我了。可是，她剛走進廚房，又轉回來說：“不行，要打三下，讓你長記性！”於是，“啪！啪！又是兩下，這才了事。

我望著我那被打得通紅的手，哭訴地說：“老媽，你什麼才都沒做好，卻先把我的手做成‘紅燒排骨’了！”

紅燒的日記2

俗話說：“民以食為天。”幾乎每個地方都有自己的美味。北京的脆皮烤鴨，南京的鹽水鴨，上海的小籠包，四川的麻辣火鍋……可以說數不勝數。可是我還是最愛媽媽的“紅燒肉”。

先不說它的味道，單從它的外型上就夠誘人的。你看紅紅的五花肉躺在有池裡沐浴呢！瞧，它們有的在油池裡晒太陽，有的在油池裡游泳，有的潛入油底探險。仔細看看這紅燒肉，它像一張嬰兒臉，紅撲撲、胖乎乎的，誰見都想“親”一口。

再說說它的味道，不說香飄十里，也有八里。那真是聞起來香，吃起來爽啊！我喜歡大口大口的吃紅燒肉，把一整塊肉都放嘴裡，在慢慢品嚐它的味道，嗯，肉皮像qq糖，既軟又有彈性。肥肉入口即化，肥而不膩，與那瘦肉相搭配，真是相得益彰。一口吃完了，嘴裡還情不自禁地把剩餘的汁水也吸吮完。

可是這麼好吃的紅燒肉，要怎麼做呢？首先要挑選上等的五花肉，切成厚約2釐米，長約3釐米的肉塊，為的是更快入味。然後放到開水裡焯一下，去雜質和異味。再把焯好的五花肉倒入放有底油的鍋內翻炒，加上醬油、糖、鹽等各種佐料蓋上鍋蓋，燜上一段時間就可以出鍋了。

怎麼樣？你想吃嗎？反正我是迫不及待地想吃了。啊！不說啦！我媽媽喊我回家吃紅燒肉嘍！

紅燒的日記3

今天，我吃過早飯，就來到大菜場裡的賣肉攤點。我東張西望，左看右看，那家的肉好呢?這時，一個賣肉的師傅問：賣肉嗎?他說完後又吆喝起來：走過路過，千萬不要錯過，我的肉可是上等的好肉。後來我和這個賣肉的討價還價，只用了12元就買了一斤肉。

我高興地哼著歌走回家了。回到家，我先把肉沖洗乾淨，切成塊，然後等鍋裡的水燒乾了，在放了點金色的玉米油，再把一塊塊肉小心翼翼地放進去，生怕油會濺到我的手上臉上，那樣我就會成了個油點婆了，等肉燒白了以後，再倒了一點生抽老醬油，當醬油在鍋裡擴散開來了以後，再加了一些水，水面要比肉高出一指，讓肉沉下去，過了一會兒，深紅色的水面上泛出了許多小泡泡。啊!多麼像一個個可愛的小精靈啊!俏皮可愛，真好玩。

等一大鍋湯汁燒成一點點的時候，再把肉盛上桌，只見一塊塊紅燒肉像瑪瑙一般紅紅的，閃閃發光，我迫不及待地夾了一個吹了幾口送入口中?

啊!這真是香甜可口，肥而不膩，美味無窮啊!爸、媽也嚐了一個，爸爸翹起大拇指誇道：真是長江後浪推前浪，我後繼有人啦!笑聲充滿了整個屋子。

耶!我會燒紅燒肉了。

紅燒的日記4

我們唱啊，不斷地扭動身子， 指導老師 陶德智 ，我就氣不打一處來，小虎緊張地說：別踩，又癢又痛的那股難受的勁， 我正要把它踩成肉泥的時候，渾身起滿疙瘩， 日 記 一 則 安徽省泗縣智慧作文輔導四〈2〉班 王 嶽 20xx年8月18日 星期六 天氣：晴轉多雲 紅燒毛毛蟲 我和小虎在樹陰下玩耍時，說幹就幹，語句通順，我們用小棍把毛毛蟲按住， 小虎子回家拿來半個易拉罐，它讓我們受罪，沒那麼便宜，紅燒毛毛蟲!是， 聞著香香的味，倒了點水。

充滿了童真童趣，裝死，我們又幹嗎不修理修理它呢。

長滿了長長的白毛，叫你害人，看著直挺挺的毛毛蟲，背上一小片黑毛特別顯眼，這時的毛毛蟲一動不動了，也確是罪有應得， 毛毛蟲綠綠的身體上。

又放了油、鹽、醬、醋和龍蝦粉，按住了，扔了吧，毛毛蟲痛得左右翻滾。

無意中發現了一隻毛毛蟲。

想起昨天被毛毛蟲螫後，毛毛蟲只是動了一下身子，拔了你的毒毛，紅燒了它，小虎子又連拔了幾次，找來書夾子拔它的毛，再拔!這一次，成了名副其實的光桿司令，不，層次清楚，對小毛毛蟲看似狠了點，往它身上澆水， 它完蛋了，跳啊 點評：小作者細膩地描寫了修理毛毛蟲的經過。

便冒出許多血來。

紅燒的日記5

今天中午是我第一次下廚，我學會了做美味的紅燒肉，香氣四溢。

我去廚房便開始忙了起來，把準備好的食材拿出來，大蔥、生薑、五花肉、色拉油……我係好圍裙，在廚房忙得不亦樂乎。開始做五花肉啦！媽媽在一旁指揮著我。我先把五花肉用清水沖洗一下，再鍋中放水，把清洗好的五花肉，兩片生薑，一勺黃酒放進鍋裡，點火等水沸騰起來，鍋中出現了許多的泡沫，有的`漂浮在水面上，有的沾肉上面。媽媽說：“那是血沫，洗乾淨就好了。”

洗淨後，我再次點火，倒油，放入五花肉。我小心翼翼地把肉放進鍋裡，頓時，鍋裡發出“咕嚕咕嚕”的聲音，我嚇得向後連退好幾步。我一手拿著鏟慢慢地翻炒，接著開始放配料翻炒，再放入一碗水，等水沸騰蓋上鍋蓋，大火燒沸，改小火燜煮45分鐘。一頓的手忙腳亂終於結束了。45分鐘一到，我迫不及待地開啟鍋蓋，開大火把湯汁收到濃稠，一陣陣香糯的味道在空氣中游蕩。我大喊道：“來啦！我的獨家紅燒肉做好嘍！”

一碗香噴噴的紅燒肉擺上了桌，大家都吃得津津有味，我心裡特別開心。

紅燒的日記6

紅燒肉是一種家常菜，許多人都會做，然而我伯母做的紅燒肉可真與眾不同，它就是“八珍紅燒肉”。伯母把八種香料按比例混合，製成八香粉，用於做紅燒肉的調料，所以這道菜就叫做八珍紅燒肉。

這道菜不僅光有醬料，重要的是還要挑好的肉和講究製作工藝。伯母選的是大豬的五花腩，她選的五花腩至少有六層夾心。伯母說這樣的豬肉肥瘦相間才好吃。我開玩笑說：“這不是五花腩，是六花腩！”

買回來的肉要先汆水，然後用鹽、糖、料酒、生抽和八香粉醃製半小時，然後用小火燉一個小時。紅燒肉在鍋裡燉著的時候，房間裡散發著一陣陣肉香。我幾次想開啟鍋，都被伯母攔住了。當紅燒肉上桌時，大塊肉在醬紅色的湯汁裡閃著油光，真讓人垂涎欲滴。夾起來咬一口，滿嘴流油，頰齒留香。啊！不禁豎起大拇指，讚賞伯母的好廚藝！

紅燒的日記7

8月18日 星期六 天氣：晴轉多雲

紅燒毛毛蟲

我和小虎在樹陰下玩耍時，無意中發現了一隻毛毛蟲，想起昨天被毛毛蟲螫後，渾身起滿疙瘩，又癢又痛的那股難受的勁，我就氣不打一處來。

毛毛蟲綠綠的身體上，長滿了長長的白毛，背上一小片黑毛特別顯眼。

我正要把它踩成“肉泥”的時候，小虎緊張地說：“別踩，它讓我們受罪，我們又幹嗎不修理修理它呢。”說幹就幹，我們用小棍把毛毛蟲按住，找來書夾子拔它的毛。毛毛蟲痛得左右翻滾，不斷地扭動身子。“按住了，再拔！”這一次，毛毛蟲只是動了一下身子，便冒出許多“血”來。“叫你害人，拔了你的毒毛。”小虎子又連拔了幾次，這時的毛毛蟲一動不動了，成了名副其實的“光桿司令”。

“它完蛋了，扔了吧。”“不，往它身上澆水，裝死，沒那麼便宜。”

小虎子回家拿來半個易拉罐，倒了點水，又放了油、鹽、醬、醋和龍蝦粉。“紅燒毛毛蟲！”“是，紅燒了它。”

聞著香香的味，看著直挺挺的毛毛蟲，我們唱啊，跳啊……

紅燒的日記8

紅燒雞翅

今天晚上，爸爸一到家就開始幫我燒紅燒雞翅了！

首先，他把火點起來，並把鍋子架好，在旁邊開始敲大蒜。把大蒜敲好之後，再將生薑切成片，然後再把準備好的大蒜和生薑加油一起放進鍋裡，炒出香味。再把料酒澆上一圈，之後把紅糖和醋依次放進鍋裡，並在旁邊等1—2分鐘，讓紅糖在鍋裡慢慢融化，最後將水倒入鍋裡，靜等5—6分鐘，等鍋裡的水煮沸後，用筷子把雞翅一個一個夾進剛剛做好的調料湯裡。過了10分鐘，雞翅變軟了，再過5分鐘，雞翅已經軟得像豆腐一樣了，可以吃了。這時候，我在旁邊看得口水都流出來了，恨不得把整鍋的雞翅吞下去。

爸爸一邊盛雞翅，一邊招呼我們吃飯了，我趕緊端好飯，守在飯桌前等。

啊，美味的雞翅終於出爐了！我迫不及待地夾住一個雞翅就往嘴裡塞，唉，燙得我臉都紅了！爸媽在旁邊看著我這個饞貓像，都笑得合不攏嘴，但嘴裡還是不停說，慢慢吃，慢慢吃！我呢，趕緊把燙雞翅吐出來，舌頭都燙紅了，結果失去了慢慢品味雞翅的機會。

今天的事情，讓我明白了心急吃不了熱豆腐啊！

紅燒的日記9

鍋裡一陣翻江倒海，排骨、醬油、大蔥隨著噼裡啪啦的音樂舞動著、翻滾著、跳躍著，冒出陣陣清香。

不一會兒，紅燒排骨“新鮮出爐”，金黃的排骨被棕色的醬油緊緊地包裹著，上面有蔥花點綴，令我垂涎欲滴，真是口水直流三千尺，疑是大廚是神仙！

我顧不得燙，迫不及待地咬了一口，鮮嫩多汁的肉加上清香四溢的蔥花，發生了化學反應，原本油膩的排骨頓時汁水四溢，香味與汁水完美結合，簡直是此味只應天上有，人間難得幾回嘗啊！

每次啃完排骨，我都會揉著西瓜似的肚子，嘆著氣說：“每次吃排骨都得撐成這樣，不知這個月又得胖幾斤呢？”

雖然媽媽做得不如飯店好吃，但對我來說，那裡面飽含了家的味道、愛的味道。也許，我會永遠銘記這味道！

紅燒的日記10

自從上次做早餐成功後，我對做飯就立即有了積極性。今天中午吵著嚷著讓媽媽教我做一道理菜：紅燒大蝦——我的最愛。

做飯別光看結果簡單，其過程也是挺繁雜的，要一步步慢慢來。

首先我對提前解凍好的今日主角——大蝦進行清洗後，開始切調味品：蔥和生薑（生薑的氣味津辛辣嗆人）。

準備進入高潮部分：倒油吧，黃燦燦地倒了一個鍋底。“譁——”生薑和蔥花在鍋裡旋轉著，緊跟著“劈里啪啦”地爆起來（險些燙到我）一碗的蝦也被我倒入了鍋，我開始用鏟子來回翻面：啊！翻——真調皮，終於好了，下面就耐心等待讓它們變紅吧！

紅了，變紅了！我隨之倒入水、鹽、糖、料酒、醬油......繼續使用鏟子，噢，好香呀！蓋上鍋蓋，稍微等一會兒吧。

幾分鐘後，紅油油的美食被端上了桌。嘗一口，HMM——不鹹不淡剛剛好，也很入味（重要的是：媽媽也表揚了我）。太棒了，初次體驗“小廚師”成功了！

紅燒的日記11

今天傍晚，媽媽回來拎著一個小袋子，對我說：‘你今天可有口福了，媽媽做紅燒肉給你吃。’我大叫起來：‘太好了!’

媽媽開始做紅燒肉了。先把油放在鍋裡，等鍋裡油開始冒熱氣時，把肉(五花肉)放進鍋裡。一會肉就變得紅彤彤的，然後，放入生薑，八角等調味。翻炒幾分鐘，倒入醬油，料酒，鹽。最後放入一些水，蓋上蓋子。頓時一股股香氣飄了出來。我坐在沙發上，都被這一股股香氣給陶醉了。

做好的紅燒肉顏色是紅裡帶黑，看上去有一層油油的，像一個非洲人披著一個黃色的雨衣。香氣好聞極了，紅燒肉剛剛吃進嘴裡的時候彈彈的，一咬鮮美的汁就流了下來。我忍不住感嘆到：‘媽媽，你的手藝太好了，都能趕上大廚了。’媽媽自豪地說：‘那當然了。’

我今天真是太幸福啦。