為什麼冬至的時候要吃餃子

親愛的小朋友們，大家知道嗎?冬至也是一個非常重要的節日哦，在這一天裡面還有一個風俗習慣那就是要吃餃子了，為什麼冬至的時候要吃餃子呢?下面就來和小編一起來了解一下吧。

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗，據說是為了紀念“醫聖”張仲景。

張仲景是南陽稂東人，他著寫的《傷寒雜病論》被歷代醫者奉為經典。年輕時，張仲景曾在長沙做過官，後來年齡大了，就告老還鄉了。還鄉的時候，正是臘月，寒風刺骨，雪花飄飄，沿路的鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。張仲景看了非常難過，就令弟子搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”為百姓醫治凍瘡。

他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”。煮熟後，分給來求藥的人，每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，又喝了“祛寒湯”，只覺得渾身發暖，兩耳發熱，更神奇的是，那凍裂的耳朵，不出半月都好了。

為了紀念這位“醫聖”也為了冬天不凍耳朵，人們學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。