中秋的餈粑教育心得大綱

到中秋節了。回想起以前中秋節的餈粑，至今仍然念念不忘。

記得小時候，每到中秋節的前一天，母親便泡好糯米，第二天早上早早就開始生火蒸糯米。一般這天早上就不煮早飯，就吃餈粑。待糯米蒸熟後，父親就叫了么叔，拿出一對不知用了多久、磨得溜光圓滑的粑槌，將糯米倒進石粑窩裡面，就開始打餈粑。我們一群小孩，就圍在粑窩旁，既為了看熱鬧，更是為了等著啃粑槌。因為在每打完一窩餈粑以後，粑槌上總會殘留下一些餈粑，這時父親總會說：“你們幾個拿去，躲在門角落去啃，吃了就不會掉牙齒了。”我們便信以為真，老老實實地躲在門背後啃起來。

餈粑打好以後，母親便會揪上幾碗，撒上白糖、黃豆麵和花生面，讓我滿院子每家送一碗去，叫大家嚐嚐好不好吃。剩下的餈粑，母親就做成幾個大大的月餅，圓溜溜的。再折幾支柏樹丫，蘸上紅墨水，印在月餅上，算是花紋。到了晚上，母親便在院子裡擺上月餅，倒上一杯白開水，再點幾炷香，就開始敬奉“月亮神”。有時母親也會叫上我和姐姐，跪在地上，向月亮作揖，祈求保佑家庭幸福平安、圓圓滿滿。

後來，隨著時光推移，院子裡的人不是把房子修到公路邊去，就是在城裡買了房。漸漸地，院子裡的人也少了，過節也不熱鬧了，也沒有人過中秋再打餈粑了，因為就剩一群老小留守在家裡，想>文祕站－您的`專屬祕書！<吃也做不了，只留下無盡的期盼。

如今，在大街小巷，每天都有餈粑叫賣聲，可我不知怎麼的，就不太愛吃。我懷念家鄉的餈粑，因為它清香、純正，飽含真情。